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成都市洞子口职业高级中学校食品加工技术专业

招生对象:

专业学制:3年制

毕业学历:中专院校

专业人气:已有人浏览

学校名称:成都市洞子口职业高级中学校

学校地址:成都市沙河源新泉路32号

联系电话:028-64157748

专业标签:
适合男生专业适合女生专业动手能力强的专业双证书校企定制入学签订就业协议

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专业介绍

本专业培养具有化学、食品工程技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术、品质控制和工程设计等方面工作的食品工程技术人才。 培养要求:主要学习化学、食品工程技术的基本理论和基本知识,受到食品生产技术、食品工程设计方面基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面基本能力。掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;掌握食品分析、检测的方法;具有工艺设计、设备选用、食品生产管理的能力;掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。

专业课程

基础课程:语文、数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、历史、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生。

专业课程:食品营养与卫生、软饮料加工技术、功能食品加工技术,食品安全技术。

实训课程:焙烤食品加工技术、粮油加工技术、乳品加工技术、发酵食品加工技术。


就业岗位

基础课程:语文、数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、历史、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生。

专业课程:食品营养与卫生、软饮料加工技术、功能食品加工技术,食品安全技术。

实训课程:焙烤食品加工技术、粮油加工技术、乳品加工技术、发酵食品加工技术。


就业前景

行业前景:

随着我国经济的发展和人民的生活水平的不断提高,国内各类食品的需求旺盛。我国加入WTO也为食品工业的蓬勃发展提供了良好的契机,许多城市都将食品工业作为本地的支柱企业。同时,食品的个性化、营养化、方便化、绿色化改造已成为食品工业的发展趋势和重要的经济增长点,而各类科技含量高的食品企业的迅速发展,也迫切需要一大批具有化学、食品化学、食品工程原理和农产品加工与贮藏等方面的基础知识、基本理论和基本技能;能在现代食品加工及相关领域内从事教学、科研、产品开发、生产技术管理、品质控制、工程设计;具有食品贮藏,加工和资源综合利用方面能力的实用性人才。

就业前景:

食品加工技术是一门运用化学、物理、生物和高新工程技术等各方面基础知识,研究食品营养、功能开发和生产加工理论与技术的学科。其任务是探索实现食品资源生产合理化、科学化和现代化的途径,并对食品结构与成分进行科学地调整与组合,为人类提供营养丰富、品质优良、种类繁多、食用方便、安全的食品。它像是手握金箍棒的孙悟空,轻轻一点,就是一个大变身。

就业薪资:

本专业毕业生平均月薪3000-7000元不等。


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